Salada de Repolho e Abacaxi.

Vamos estrear coluna nova: Marmita.
Dicas de pratos saborosos para aquele jantar especial na sua casa, ou aquela receita prática e bonita para sua festa de noivado ( ou de casamento, porque não?)
Para inaugurar, uma salda de repolho e abacaxi D-E-L-I-C-I-O-S-A!

Fonte

 A receita veio daqui, mas eu fiz algumas modificações, que vocês poderão perceber quando compararem as duas receitas.

Ingredientes

• 7 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras não muito finas; 
• 3 xícaras (chá) de abacaxi (fresco) cortado em cubos;
• 2 xícaras (chá) de maçã sem a casca e cortada em cubos;
• ½ xícara de uvas passas pretas
• 400g de maionese
• Azeite à gosto
• Para decorar, folhas da coroa do abacaxi

Modo de Preparo

Higienize as tiras de repolho, coloque-o num escorredor de massas e junte 2 colheres (sopa) de maionese.  Misture muito bem e deixe repousar por 30 minutos. Após esse tempo aperte ligeiramente o repolho com as costas de uma colher ou usando as mãos. Coloque- o num recipiente grande.

Coloque os cubinhos abacaxi sobre uma peneira e deixe-os escorrer por 30 minutos. Misture os cubinhos de maçã com os de abacaxi e as passas.
Tempere com azeite a gosto e adicione a maionese. Misture bem, passe para um prato de serviço e sirva.

 O site deu as seguintes dicas:

1. O sal da receita fica por conta da maionese.
2. Se for usar um cortador para fatiar o repolho, regule-o para que as fatias não fiquem muito finas.
3. Meça o repolho "bem apertado" na xícara.
4. Os cubos de maçã e de abacaxi não devem ser muito pequenos.
5. A maçã pode ser a nacional
6. Há quem goste de misturar um pouco de creme de leite. Se desejar fazê-lo, use creme de leite sem soro.

E as fotinhas que trouxe para vocês:

As maçãs escurecem com o tempo. É bom deixar para cortar só na hora de adicionar à salada.

Agora é só experimentar, né? Mandem suas receitas para nós.

Xero e obrigada pela visita.